Một bữa ăn tối nhẹ giúp chúng ta nhanh chóng chìm vào giấc ngủ và đảm bảo cho cơ thể được nghỉ ngơi thực sự. Nó cũng ngăn ngừa sự phát triển của chứng trào ngược dạ dày.
Dưới đây là những món ăn giúp an thần, dễ ngủ nên bạn có thể tham khảo ăn vào bữa tối:
Các món cá
Báo VnExpress dẫn lời Bác sĩ Trần Thị Trà Phương - Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome cho biết, các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cà ngừ, cá basa... có nhiều chất béo tốt cho cơ thể và não bộ. Thực phẩm này cung cấp axit béo omega-3 gồm EPA và DHA tốt cho sức khỏe tim mạch, lưu thông tuần hoàn máu, trợ giấc ngủ sâu hơn.
Các món từ sữa và chế phẩm sữa
Bao gồm sữa chua, phô mai, sữa tươi, sinh tố quả chín và sữa. Đây là các thực phẩm giàu acid amin thiết yếu, trong số đó, có những acid amin liên quan đến giấc ngủ như: trytophan thông qua hormone melatonin. Người cao tuổi khi sử dụng sữa có thể gặp tình trạng bất dung nạp lactose nên lựa chọn sữa có thành phần đường phù hợp.
Các loại hạt
Các loại hạt giàu chất béo bao gồm óc chó, macca, hạt điều, hạt lạc. Khoảng 60% bộ não được hình thành từ chất béo và hơn 1/2 số chất béo đó bao gồm acid béo Omega-3. Một số nghiên cứu khoa học ghi nhận chế độ ăn có hạt óc chó cung cấp hormone melatoni và serotonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó, giảm tình trạng trằn trọc, khó ngủ.
Chuối
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn trang Top Santé (Pháp) cho biết, trái cây luôn có trong thành phần của bất kỳ bữa ăn cân bằng nào. Một trong số đó là chuối. Chuối chứa tryptophanes giúp cơ thể tự điều chỉnh để đi vào giấc ngủ. Ngoài ra, chuối còn có magiê và vitamin B6. Các thành phần này kết hợp với nhau trong chuối giúp hỗ trợ giảm căng thẳng, giảm nguy cơ mất ngủ.
Thực phẩm giàu tinh bột
Thực phẩm giàu tinh bột, chẳng hạn như mì ống, gạo chứa đường chậm, giúp làm no bụng đến bữa sáng. Các loại tinh bột này cũng giúp sản xuất serotonin, chất cần thiết để tạo ra melatonin, hormon báo hiệu cơ thể đã đến lúc nghỉ ngơi.
Trà thảo mộc
Một số loại thảo mộc như cây nữ lang hoặc cỏ roi ngựa, được biết đến với đặc tính thư giãn giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Ngoài ra, thiết lập một thói quen, chẳng hạn như uống trà thảo mộc vào buổi tối, giúp não bộ nhận ra rằng đã đến lúc phải nghỉ ngơi.
