Cá hồi
Báo Lao động dẫn nguồn trang Healthline cho biết, cá hồi nổi tiếng với hàm lượng axit béo Omega-3 cao, đặc biệt là DHA và EPA.
Việc tiêu thụ Omega-3 có thể giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD) và hội chứng khô mắt. Vitamin D trong cá hồi cũng hỗ trợ chống viêm và bảo vệ tế bào mắt.
Cá thu
Cá thu cung cấp lượng Omega-3 đáng kể, giúp duy trì cấu trúc và chức năng của võng mạc. Nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition) cho thấy, chế độ ăn giàu Omega-3 liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như AMD. Cá thu cũng chứa vitamin B12, hỗ trợ hệ thần kinh thị giác.
Cá mòi
Báo VnExpress dẫn lời BS.CKII Đinh Thị Kim Liên - nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng Bệnh viện Bạch Mai, bác sĩ Dinh dưỡng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết, loại cá nhỏ, thường được sản xuất đóng hộp và sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc khai vị.
Một khẩu phần cá mòi chứa DHA và 0,45 g EPA. Bên cạnh đó, cá mòi còn cung cấp cho cơ thể các khoáng chất và vitamin có lợi như: selen, vitamin D và vitamin B12.
Cá chẽm
Cá chẽm được người Nhật thường xuyên sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Một khẩu phần cá chẽm chứa khoảng 0,47g DHA và 0,18g EPA. Ngoài ra, cá chẽm còn cung cấp thêm đạm và selen.
Cá tuyết
Cá tuyết ít béo và giàu đạm. Một khẩu phần cá tuyết cung cấp không nhiều Omega-3 (tối đa 0,2g) nhưng dầu từ gan cá tuyết có khoảng 2,6g Omega-3 trong mỗi 15ml. Không chỉ vậy, cá tuyết còn giàu vitamin B, selen và phốt pho.
Cần lưu ý, với trẻ nhỏ trong độ tuổi ăn dặm, cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong đó có axit béo Omega-3 nhưng cũng là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng. Do đó, bố mẹ cần lưu ý.
